单项选择题
可用于制作浓汤、肉汁,可制作冰淇淋、红茶等食物的是()。
A.鲜奶油B.黄油C.奶酪D.炼乳
单项选择题 蛋在加热的情况下可发生蛋液凝固现象,蛋黄在()开始凝固。
单项选择题 个体大、生长快、主要食用部位为水管肌的是()。
单项选择题 牡蛎以()牡蛎最著名。