单项选择题 过量食用会引起人长胖的物质是什么？（）

单项选择题 脂肪是由什么合成的？（）

单项选择题 多数虚胖的人体内都缺乏蛋白质，蛋白质是人体六大元素之一，以下不属于蛋白质的作用的是（）。