单项选择题
白酒酿造原料之一的玉米，其结构特点是（）
A.粉结构紧密、质地坚硬 B.所含的淀粉含量十分高 C.蛋白质的组成以麦胶蛋白和麦谷蛋白为主 D.蛋白质以及脂肪的含量比较少
单项选择题 以下酒中属于小曲清香型白酒的是（）
单项选择题 以下酒中属于药香型白酒的是（）
单项选择题 以下酒中属于芝麻香型白酒的是（）
