填空题 直接从事供、管水的人员是指从事（）、（）、（）、二次供水卫生管理及水池、水箱清洗人员。

填空题 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，（）、（）有供货方盖章（或签字）的购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。

填空题 档案的作用有：（）作用、（）借鉴作用。