单项选择题
食品安全性评价的基础是（）
A.毒理学评价B.微生物学评价C.感官评价D.营养评价
单项选择题 有毒物质的体内过程属于生物转化的是（）
单项选择题 机体的代谢解毒机理是生成什么性质的物质？（）
单项选择题 毒性强弱一般用什么指标反映？（）
