多项选择题
确保吮指原味鸡外观符合标准的关键把控点有哪些？（）
A.观察厨房员工裹粉流程及整皮操作标准 B.检查解冻和腌制流程 C.校准关键设备
单项选择题 吮指原味鸡的关键品质机会点是以下哪项？（）
多项选择题 产品外观包括以下哪些方面？（）
多项选择题 通过以下哪些方面可以判断产品熟制程度？（）
