单项选择题
烹饪原料都有本身特有的色泽和光泽，如新鲜鱼鳃一般呈现（） 。
A.淡红色 B.深红色 C.朱红色 D.鲜红色
单项选择题 （）是影响烹饪原料储存性能的重要因素
单项选择题 鸭肉与（）同食易引起腹泻、腹痛。
单项选择题 根据我国饮食习惯，成人碳水化合物占总能量的（）%。
