单项选择题
餐饮厨房常温贮存不适用于下列哪类菜品？（）
A.调味品 B.蔬菜 C.切开的水果
单项选择题 餐饮厨房冷菜中致病微生物的污染主要来自（）。
单项选择题 回收后的菜点食品（）经烹饪加工后再次供应。
单项选择题 烹饪加工中，以下哪种方法不适宜用做确认食品烧熟煮透的方法？（）
