判断题 实消时，有些营养成分易被高温破坏，因此将不耐热营养成分与培养基其他成分分开灭菌，然后再混合。

判断题 实消可分为升温、保温灭菌和冷却三个阶段。

判断题 为保证灭菌的成功，在实消前应保证培养基配制时溶解均一，确保发酵罐的密封性。