填空题
由甘氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸6种氨基酸残基组成的肽链中有（）个肽平面，有（）个游离羧基。
5；3
判断题 苹果酸穿梭作用主要存在与肝和心肌中。
判断题 乙酰COA能促进糖异生作用。
判断题 酶的最适PH是酶的特征性常数。
