判断题
干酪素是溶于水的。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 一般干酪素成品含脂肪越高质量越好。
判断题 工业生产的干酪素,大部分是以酸法生产的。
判断题 将乳加工成奶油后,贮藏期会缩短。