单项选择题
研究表明,饮红酒具有保护心血管的作用,与红酒中含有的保护性成分有关,这种成分主要是()
A.多酚 B.植物固醇 C.皂甙 D.硫化物 E.芥子油甙
单项选择题 某食堂就餐者,因食用未完全炒熟的四季豆,餐后1.5小时出现恶心、呕心、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上症状原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活,这种有毒成分是()
单项选择题 某地发生一起食物中毒,调查者在采集粪便样品时,应首先考虑哪类患者的粪便()
单项选择题 某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时,多人出现口唇和指尖青紫,并伴有头晕、无力,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应首先考虑的是()