单项选择题
以下对交叉污染描述正确的是：（）
A.是通过对生的食品、食品加工者、加工环境或工具把生物的、化学的污染物转移到食品的过程 B.包含寄生虫的、细菌性的、真菌性的、病毒性的和由此引起的有毒代谢产物对食品的污染
单项选择题 以下对冷冻挞皮储存标准描述错误的是：（）
多项选择题 蛋挞常见的关键机会点有以下哪些？（）
单项选择题 以下操作会导致新奥尔良烤翅温度不达标的是：（）
