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商品学综合练习

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单项选择题

猪皮毛孔较粗,影响制品的外观质量,如果采取补救性技术,就可以克服这种缺陷,提高猪皮的外观质量,这体现了影响商品质量的哪一因素()。

A.原材料
B.生产工艺
C.流通过程
D.使用过程

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