单项选择题
切丁时，对于水分较多的原料可以先（）再切。
A.晾干B.焯水C.腌制D.冷冻
单项选择题 切片时，哪种原料适合切成厚片（）
单项选择题 切丁时，为了使丁更美观，可以将原料的（）切整齐。
单项选择题 切片时，哪种原料适合切成蝴蝶片（）
