单项选择题
宫爆鸡丁不属于下列哪个菜系（）
A.川菜 B.鲁菜 C.湘菜
单项选择题 为了美观可在烹调时稍加些（）能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明。
单项选择题 味精在温度达到多少度起才能发挥作用。（）
单项选择题 中国菜按菜系主要分为几大菜系（）
