酒店管理综合试题
登录
搜题
问答题
简答题
中国菜肴的特点有哪些?
【参考答案】
1,选料讲究2,刀工精细3,配料巧妙4,精于用火5,技法多样6,味型丰富7,盛器考究8,食疗结合
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
问答题
厨房布局类型有哪些?
名词解释
主题餐饮
名词解释
餐饮业