问答题
蛋白质溶液作为亲水胶体，其稳定性因素有哪些？它们是怎样起稳定作用的？
（1）蛋白质分子小，介质分子的布朗运动对蛋白质碰撞的合力不等于零，因此它具有动力学上的不稳定性。（2）蛋白质......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 为什么说糖酵解是糖分解代谢的最普遍、最重要的一条途径？
问答题 说明辅机酶和酶蛋白的关系？腹肌化辅酶在催化反应时起什么作用？
问答题 影响酶促反应的因素有哪些？
