单项选择题
大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（）.
A.水苏糖 B.棉籽糖 C.植酸 D.硫代葡萄糖苷 E.皂苷
单项选择题 下列哪种营养素缺乏，可引起孕妇巨幼红细胞贫血（）.
单项选择题 下列属于宏量元素的是（）.
单项选择题 维生素B2的特点不包括（）.
