单项选择题
餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐用具清洗消毒方法中使用的消毒剂的要求有效氯含量浓度(mg/L)应达到250mg/L以上,餐具侵泡()分钟。
A.3 B.2 C.5 D.4
单项选择题 餐厅内发生初起火情,(),用灭火器进行灭火。
单项选择题 餐车利器的管理:利器不用时(),利器不出厨房、不外借。
单项选择题 餐车供应有()规定。