判断题
《食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）中规定，硝酸钠和亚硝酸钠只能用于肉类罐头和肉类制品中。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 亚硝酸盐是肉制品中常用的护色剂和抑菌剂，测定方法有离子色谱法和分光光度法。
单项选择题 测定乳饮料中乳糖的含量时，会干扰测定的离子是（）
单项选择题 直接滴定法测定饮品中还原糖的含量时，下列哪种澄清剂不适合使用（）
