单项选择题
成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的()。
A.5% B.10% C.15% D.20%
单项选择题 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()。
单项选择题 限制氨基酸是指()。
单项选择题 C18∶0是()。
单项选择题 评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()。
单项选择题 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()。