多项选择题
鹅肝的加工工艺流程包括()。
A.冷藏或冻藏B.去毛C.冷却D.检验E.清洗
多项选择题 以下属于鹅肝的操作要点的有()。
多项选择题 鹅肝含有的矿物质有()。
多项选择题 以下属于鹅肝的感官指标的有()。