单项选择题
发酵罐碱清洗时,回管温度大于()℃才开始计时。
A.40B.45C.50D.55
单项选择题 发酵升压后压力控制标准绿区为()。
单项选择题 酵母添加启动麦汁吨位应考虑在麦汁流速稳定后,同时保证在麦汁()前能添加完。
单项选择题 酵母与氧接触时间的操作考核审核材料包含:酵母添加SOP、酵母与接触氧时间评价表(数据统计表/PI 报表)、考核记录、管理者检查清单、()。