单项选择题
有机酸含量为（）时足以使糖部分转化。
A.0.3%--0.6% B.0.2%--0.8% C.0.5%--0.8% D.0.3%--0.5%
单项选择题 糖盐浓度为（）时蔗糖转化糖等甜。
单项选择题 温度为（）摄氏度时果糖甜度等于蔗糖。
单项选择题 利用苹果做成糖制品泡菜成熟放置（）即可。
