单项选择题
四折法在清酥类点心的制作过程中，起到的主要作用是什么（）
A.增加口感B.增添风味C.增加层次感D.提高美观度
单项选择题 清酥类点心制作四折法中，每次折叠之后需要进行什么操作（）
单项选择题 下列哪个选项是清酥类点心制作三折法不适用的面粉（）
单项选择题 三折法在清酥类点心的制作过程中，起到的主要作用是什么（）
