判断题 超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

判断题 膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。

判断题 交联淀粉是变性淀粉。