问答题
解释剪切增稠现象。
（1）剪切增黏现象可用胀容现象说明。（2）具有剪切增黏现象的液体的胶体粒子一般处于致密充填状态，是糊状液体。......
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问答题 表面积的测量方法有哪几种，各适用于什么样的物料？
问答题 计算题：将一只梨置于天平上称量，然后用细线拴住柄，悬浮于盛水的烧杯中，要全部埋入水下且不触底和烧杯壁。梨的质量150.8g，容器和水的质量1137.1g，梨浸入烧杯中后，烧杯、水和梨的总质量为1286.5g。水的密度按1.0000g/cm3计算，计算梨的体积和密度。
问答题 利用光反射特性将将成熟和不成熟番茄完全分开的依据是什么？
