单项选择题 α-螺旋和β-片层结构都是属于蛋白质分子的（）

填空题 按组成分类，蛋白质分为（）蛋白质和（）蛋白质。

填空题 氨基酸（）键连接成多肽链。一般十肽以下称（），十肽以上称（）。