问答题
简述蹄筋的简便涨发。
取8～10枚干蹄筋，放入保温性能好的暖水瓶中，冲入沸水后塞紧，第二天早上即成水发蹄筋，便可烹制食用。
问答题 为什么用火碱泡发鱿鱼？
问答题 如何清洗虾体中的污物？
问答题 如何快速去带鱼鳞？
