单项选择题
明、清时期名厨辈出，著作丰富，以袁枚的（）为代表作品。
A、《食珍录》 B、《随园食单》 C、《齐民要术》 D、《食经》
单项选择题 维生素D为类固醇衍生物，具有抗（）的作用。
单项选择题 维生素是在（）由美国加利福尼亚大学的埃文思和毕晓普等发现的。
单项选择题 维生素C具有抗（）的作用。
