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制革工艺学

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判断题

酶是生物细胞产生的生物催化剂,由于酶具有广泛的适用性,一种酶往往可以催化多种物质的水解,如蛋白质、脂肪等,因此其在制革生产中被广泛应用于浸水、脱脂、脱毛、软化等工序。

【参考答案】

错误

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