多项选择题
矿物质具有以下特点（）.
A.在体内可以合成 B.在体内分布不均匀 C.矿物质之间存在协同或拮抗作用 D.某些微量元素摄入过多易产生毒性作用 E.不同食物中矿物质的含量变化很大
多项选择题 必需脂肪酸有以下哪些（）
单项选择题 下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加（）.
单项选择题 下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）。
