单项选择题
概括地讲,()就是提浓酒度、除杂提香。
A.蒸馏B.堆积发酵C.窖内发酵D.打糟
单项选择题 酱香型制酒生产中,烤酒轮次要求上甑时间≥()min。
单项选择题 关于上甑质量差造成的影响,不正确的是()。
单项选择题 在甑桶蒸馏时,除了要掌握过硬的装甑技术外,还要掌握好蒸馏火候,一定要做到()