单项选择题
烹饪过程中，哪种做法不利于食物的消化吸收？（）
A.切碎食物B.煮炖至软烂C.过度油炸D.适度调味
单项选择题 哪种营养素有助于骨骼健康？（）
单项选择题 维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量有机物质，其主要特点是（）
单项选择题 在膳食评估中，评估个体的能量摄入量与消耗量之间的关系，主要是为了（）
