单项选择题
只要精确地计算出菜肴的(),就能够根据规定的毛利率核算出相应的菜肴价格。
A.价格 B.利润 C.价格差 D.成本
单项选择题 半成品是经过初步熟处理,但还没有完全加工成制成品的()。
单项选择题 合理的()既维护消费者的利益,又保证生产单位的利益和国家利益。
单项选择题 油发分三个阶段,其中第二个阶段是高温油膨化,是将经阶段低温油焐制后的干制原料,投入()的高油温中,使之膨化的过程。