问答题
简述微波萃取工艺的特点。
（1）快速高效：样品及萃取溶剂中的极性分子在高频微波场中短时间内产生大量的热量，极性分子高速运动导致弱氢键的断裂、离子迁......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述超声波辅助萃取技术（UAE）的基本原理。
问答题 简述超声波的应用特点。
判断题 食品分离中集成技术的典型代表是亲和膜分离技术与其他分离技术的结合。
