问答题
辐射食品卫生安全性的评价标准有哪些？
①有无残留放射性和感生放射性；②辐射食品的营养卫生；③有无病原微生物的危害；④辐射食......
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问答题 辐照能引起食品色、香、味发生什么变化，如何控制？
问答题 辐照的化学效应和生物学效应，影响因素有哪些？
问答题 辐照的剂量单位如何表示？
