多项选择题
菜点的围边装饰形式可分为（）
A.全围式花边B.平面围边C.立雕围边D.菜品围边
多项选择题 食品雕刻常用的方法有（）
多项选择题 热菜的美，首先是较好地体现了食物在（）方面得天独厚的魅力，其次是体现了中国烹饪技艺独特的美。
多项选择题 冷菜造型从按其表现手法，一般分为（）
