单项选择题 菜点香气刺激人的鼻腔上部嗅觉细胞引起的美感，被称为（）。

单项选择题 菜点的质、味、触、香、色、形的合理组合排列，使筵席的进食过程具有节奏感和旋律感，达到（）的境地。

单项选择题 食疗药膳食品与保健品是在20世纪（）迅速兴盛起来的。