单项选择题
下列选项中，操作方式有误的是（）。
A.含有蛋黄或乳制品的材料，可用摇和法调制B.制作含有碳酸饮料的饮品时，一般不使用摇和法调制C.电动搅拌机使用后，应立即清洗，并擦拭干净D.清洗玻璃器皿时，要使用清洁剂和百洁布，并检查器皿是否有破损
单项选择题 酒精含量在（）以上的均可称为酒。
单项选择题 在调制饮品时，（）不可以放入摇壶中摇晃。
单项选择题 吧台工作区域设置中“Under Bar”是指（）。
