多项选择题
红绿毛茶初制揉捻加压时应做到()。
A.轻—重—轻的加压原则 B.嫩叶轻压短揉 C.老叶重压长揉 D.少轻多重
多项选择题 根据绿茶品质要求,对揉捻机械多选用()等中小型揉捻比较有利于茶叶品质形成。
多项选择题 至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等,其中以()为代表。
多项选择题 根据()的变化,发酵叶可分六级叶象。