单项选择题
浸麦时要除去产生的()。
A.水分B.氧气C.二氧化碳D.空气
单项选择题 ()在麦汁过滤中形成了良好的过滤层使麦汁变的清亮。
判断题 制麦过程能形成大麦的颜色和芳香物质。
判断题 麦芽的制麦过程包括浸渍、发芽和干燥。