单项选择题
某产品销售毛利率60%，与此产品相关指标的正确答案（）
A.成本率40% B.成本毛利率150% C.成本率50% D.成本毛利率40%
单项选择题 胶冻类菜肴的一般制作过程是把原料加工成熟、制作胶冻汁、浇上胶冻汁、最后（）
单项选择题 在烹调中使用广泛的肉制品培根，其英文名称为（）
单项选择题 制作焖比目鱼白酒汁的原料有（）
