问答题
为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏?
鲜切果蔬的保藏,仍属于果蔬贮藏保鲜的范畴,但其难度比新鲜果蔬原料贮藏的难度更大。新鲜果蔬切分之后仍然是具有生......
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问答题 简述辣椒贮藏的特性、品种的选择与采收及贮藏方式
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