单项选择题
某淀粉样品与碘的反应呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝胶,则样品可能是()。
A.直链淀粉 B.支链淀粉 C.小分子糊精 D.无法判断
单项选择题 由黄曲霉素引起的危害是()。
单项选择题 三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为()。
单项选择题 根据GBl4881的要求,食品生产企业应()。