单项选择题
下列哪种食材对清酥类面团的起酥效果有负面影响（）
A.鸡蛋B.牛奶C.黄油D.水
单项选择题 清酥类面团在烘焙中的膨胀原理是什么（）
单项选择题 清酥类面团使用两种不同性质的粉料，其主要目的是什么（）
单项选择题 下列哪个工具不是清酥类点心调制面团时需要使用的（）
