单项选择题
为了用化验指导生产,逐步走向科学酿酒,入窖粮糟不是每次必检的指标是()。
A.入窖水分B.入窖酸度C.糊精含量D.淀粉含量
单项选择题 三角瓶扩大培养时,取过筛后的大片麸皮加水(),然后装入250mL的三角瓶内。
单项选择题 GB/T10345-2007中测定白酒总酯时,要进行空白试验,空白试验所用的乙醇应用()方法进行脱脂处理。
单项选择题 在原料蒸煮过程中原料中的淀粉颗粒无限膨胀的现象,称为()。