单项选择题
随菜跟用的多种佐料，由客人自己调配的菜品是（）。
A.怪味鸡 B.涮羊肉、四生火锅 C.烩鸟鱼蛋 D.锅巴海参
单项选择题 （）是中餐人工合成的作料。
单项选择题 夏季（）出锅后24小时内不食用必须回锅加热。
单项选择题 下列选项中哪项是八字服务的基本要求（）。
