多项选择题
为了增加啤酒的泡沫性能，可进行如下措施（）
A.使用一些糖蛋白较高的谷类辅料B.选择分泌较较少的蜜二糖酶和蛋白质分解酶少的菌种C.提高酒花使用量，保持适中的煮沸时间D.可在啤酒中添加泡沫稳定剂
多项选择题 啤酒最常见的非生物浑浊是蛋白质浑浊，啤酒的蛋白质浑浊包括两种情况（）
多项选择题 浓香型高度白酒感官要求项目包括（）
多项选择题 白酒在运输及贮存中的变化包括（）
